ช่วงนี้ถือเป็นช่วงเทศกาลงานบุญ ชาวพุทธต่างเดินสายทำบุญกับประเพณีทางพระพุทธศาสนากันอย่างคึกคัก หลายๆ วัดได้มีการจัดพิธีกรรมทางพุทธศาสนา เชิญชวนชาวบ้าน ประชาชนทั่วไปผู้มีจิตศรัทธามาร่วมเป็นเจ้าภาพในงานทอดกฐินสามัคคี และเจ้าภาพจัดเลี้ยงโรงทานกันทั่วประเทศ ซึ่งคนไทยสืบทอดประเพณีไทยกันมาหลายชั่วอายุคนแล้วตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
เมื่อวันที่ 23 ตุลาคม 2565 ที่ผ่านมาทางกองบรรณาธิการ หนังสือพิมพ์ประชาไทนิวส์ออนไลน์ กับราย การเช็คอิน กินเที่ยว ได้มีโอกาสเดินทางไปทำบุญทอดกฐินที่วัดพังราด อำเภอแกลง จังหวัดระยอง ซึ่งวัดนี้มีหลวงพ่อพลอย ประดิษฐานในพระอุโบสถ
ซึ่งชาวบ้านมีความเชื่อว่าหากใครต้องการสอบเข้ารับราชการ หรือสอบแข่งขัน จะมาบนกับหลวงพ่อพลอย หากประสพความสำเร็จจะนำละครชาตรีมาจัดแสดงเป็นการแก้บนหลวงพ่อ หากใครมีบุตรหลานสอบเข้ารับราชการลองมาขอพรกับหลวงพ่อพลอยกันได้ สำเร็จสมหวัง
ยังไงฝากคอมเม้นท์ แสดงความคิดเห็นกันได้ใต้เพจ “เช็คอิน กินเที่ยว” ในส่วนงานกฐินสามัคคีทางวัดร่วมกับชาวบ้านในพื้นที่ที่มีใจเป็นกุศล ร่วมกันตั้งโรงทานเลี้ยงชาวบ้านที่ได้เดินทางมามาทำบุญทอดกฐินสามัคคีกว่า 50 ร้าน บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน ซึ่ง 1 ในร้านอาหารที่มาตั้งโรงทานชื่อร้าน “ครัวบูรพาชลทิศ” หากท่านใดเดินทางมาทางถนนเส้นหลักเฉลิมบูรพาทิศ มุ่งหน้าไปจนถึงแยกเกาะลอย จะมีป้ายชื่อร้านบอกทางเห็นชัดเจนอีกทั้งทางเจ้าของร้านมีความสนิทคุ้นเคยกับผู้บริหารหนังสือพิมพ์ประชาไทนิวส์ออนไลน์เป็นอย่างดี และเป็นเกียรติกับทางรายการเช็คอิน กินเที่ยว ได้นำเสนอร้าน”ครัวบูรพาชลทิศ”มาฝากกัน เราไปทำความรู้จักร้านนี้ไปพร้อม ๆ กันครับ
ร้านครัวบูรพาชลทิศ เป็นร้านอาหารอิสานตั้งอยู่ที่ ต.พังราด อ.แกลง จ.ระยอง โดยก่อนหน้านี้เปิดเป็นร้านซีฟู้ด ประกอบกิจการมาแล้ว 7 ปีก่อนเปลี่ยนมาเปิดร้านอาหารอิสาน โดยมีนายพิมล สนิทนิตย์ กับนางพรพิมล สนิทนิตย์ เป็นเจ้าของร้าน
ร้านครัวบูรพาชลทิศ มีอาหารอีสานหลากหลายกว่า 100 เมนู ให้ลูกค้ามาลองชิมกันได้ ผ่านฝีมือแม่ครัวมือหนึ่งของทางร้าน ชาวบ้านแถวนั้นรู้จักกันในชื่อ “ป้าโอ” ฝีมือการตำส้มตำไม่ธรรมดา ทั้งตำหอยแครง, ตำกุ้งสด, ที่มีให้เลือกหลากหลายเมนูแล้ว เกาเหลาทะเล ก็อร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากตำรสเด็ดที่ถูกอก-ถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารอีสานทั้งรุ่นใหญ่-รุ่นเล็กกันแล้ว รุ่นเด็กน้อยวัยใส ทางร้านก็เตรียมเมนูมาเอาใจน้องๆ อย่างเมนูไก่ทอดกรอบ, ไก่อบหมักซอสเนื้อนุ่มกลิ่นหอม ทางรายการ เช็คอิน กินเที่ยว ได้ลองชิมกันแล้วติดใจรสชาติไก่อบมาก ๆ แต่ความลับอยู่ที่ “พี่โอ”ซึ่งเป็นแม่ครัวประจำร้าน ร่วมงานกับทางร้านมาอย่างยาวนานตั้งแต่ซีฟู๊ดเปิดเผยให้ทางทีมงานฟังว่า ลูกค้าส่วนใหญ่ที่แวะมารับประทานอาหารที่ร้านส่วนมากนิยมสั่งเมนู “ส้มตำปลาย่าง” มากที่สุด
และทางร้านยินดีเปิดเผยสูตรเด็ดเคล็ดลับ ยกครกมาตำกันให้ดูกันชัด ๆ กลางร้านเลยทีเดียว บรรยากาศการถ่ายทำสนุกสนานมาก ๆ ด้วยความที่พี่โอเป็นคนคุยเก่งทำให้งานเสร็จลุล่วงไปด้วยดี
นสพ.ประชาไทนิวส์ออนไลน์
