วันที่ 20 มิถุนายน 2567 ที่โรงแรมเชียงรายแกรนด์รูม ต.สันทราย อ.เมือง จ.เชียงราย นายเสริฐ ไชยยานันตา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย เป็นประธานเปิดกิจกรรมการพัฒนาและนำเสนอเมนูอาหารถิ่นและอาหารชาติพันธ์ กิจกรรมหลัก กิจกรรมส่งเสริมการสร้างคุณค่าและเพิ่มมูลค่าบนอัตลักษณ์ประจำถิ่น ภายใต้โครงการ “ส่งเสริมการท่องเที่ยววิถีถิ่นตามสีสันแห่งล้านนา” (The color of Lanna:The way of Life)
วัตถุประสงค์การประชุมปฏิบัติการเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้าและบริการของกลุ่มชาติพันธ์และผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้อง โดยมีทีมวิทยากรจากชมรมเชฟและพ่อครัวเชียงราย ผู้เข้าประชุม จำนวน 80 คน จากกลุ่มชาติพันธ์ในจังหวัดเชียงราย เครือข่ายการท่องเที่ยวโดยชุมชนในจังหวัดเชียงราย ผู้ประกออบการด้านการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้อง
กริช มากกุญชร นสพ.ประชาไทนิวส์ออนไลน์ รายงาน
