ผู้ว่าปทุมธานี ตรวจเยี่ยมกลุ่มเกษตรกร
ปทุมธานี ผู้ว่าปทุมธานีตรวจเยี่ยมกลุ่มเกษตรกรเพาะเลี้ยงและแปรรูปปลาดุก ตำบลบึงคำพร้อย อำเภอลำลูกกา
วันเมื่อวันที่ 9 พ.ย.2560 เวลา 10.00 น. ที่คลองห้า ตำบลบึงคำพร้อย อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี ดร.พินิจ บุญเลิศ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี พร้อมคณะตรวจเยี่ยมกลุ่มเกษตรกร ผู้เพาะเลี้ยงและแปรรูปปลาดุก ตำบลบึงคำพร้อย อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี เป็นเกษตรกร ที่เลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุย มามากกว่า 15 ปี ไม่ว่าจะเป็นยุคที่มีน้ำเพียงพอ หรือช่วงวิกฤตแล้งเกิดขึ้น กลับไม่ส่งผลกระทบต่อการเลี้ยงปลา และที่สำคัญได้นำปลาที่เลี้ยงเองทั้งหมดได้นำ มาแปรรูปสร้างมูลค่า เป็นอีกหนึ่งวิธีการ ที่ช่วยทำเงินสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี เช่น ปลาดุกแปรรูป ยำปลาดุกฟู ปลาดุกฟูผัดพริกขิง ในส่วนของ หัวปลา ไส้ปลา ก็นำมาเลี้ยงเป็ด จะได้ไข่เป็ดแดง และไม่มีกลิ่นคาว เรียกได้ว่าห่วงโซ่อาหาร ครบวงจรในชุมชน และยังตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน สร้างงาน สร้างอาชีพ ให้กับชาวบ้านในแถบนี้ และเป็นที่ศึกษาดูงานให้กับหน่วยงานที่สนใจ
ทั้งนี้ ดร.พินิจ บุญเลิศ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี ยังเน้นสร้างปลาดุกใหญ่ย่างเสริมกับข้าวหอมปทุม อีกด้วย
โจโจ้ หัวหน้าศูนย์ข่าว นสพ.ประชาไท จ.ปทุมธานี
